Middagscruise & akevittsmaking

Lørdag 30. august inviterer vi til en helt spesiell kveldstur der vi seiler ut på Isfjorden med MS Bard, en hybridelektrisk katamaran som er spesialdesignet for å minimere støy og vibrasjoner – til glede både for deg og for dyrelivet rundt oss. Langs det dramatiske fjellandskapet kan du nyte synet av yrende fugleliv, og med litt flaks dukker også hval opp i horisonten.

Denne kvelden byr på mer enn vakker utsikt og frisk sjøluft. Sammen med en deilig 3-retters middag får du være med på en eksklusiv akevittsmaking. Marthe Bøhn fra Prizelius tar deg med på en smakfull reise gjennom fem ulike akevitter, nøye utvalgt for å matche hver rett i menyen. Hun deler kunnskap, historier og smaksnoter, slik at du får oppleve hvordan mat og drikke kan løfte hverandre til nye høyder.

Middagen serveres innendørs, med panoramavinduer som slipper inn den fantastiske utsikten. Ønsker du å trekke frisk luft mellom rettene, kan du gå ut på de romslige dekkene hvor komfortable sitteplasser venter.

Meny:

• Betetartar med pepperrotmajones, rista solsikkefrø og urter

• Bakt Svalbardtorsk med kremet fiskesaus, rotgrønnsaker og potetpuré

• Vaniljepannacotta med bær

Vi tilbyr vegetariske alternativer ved forespørsel (send e-post til info@hurtigrutensvalbard.com senest 48 timer før avreise).

Vennligst merk: Akevitt serveres ikke til gjester under 20 år, i henhold til norsk lov.