Funken Bar

Svalbards cocktailbar

Funken Bar var Longyearbyens første bar med miksede drinker, og ble åpnet på solfestdagen i 1991. Den gang var baren temmelig provisorisk; med en resepsjonsdisk som bar, og ansatte fra ulike avdelinger som bartendere. Heldigvis er mye forandret, men den gode stemningen og de gode drinkene får du fremdeles. Hver drink er et kunstverk i seg selv, og du blir fristet til å runde menyen for å se hva bartenderen klarer å trylle frem neste gang.

Du vil gjenkjenne flere av drinkene med nye navn etter personer eller hendelser som er av stor betydning for Svalbard. Ta en prat med bartenderen og lær litt om øya vår.

Funken Bar har også et utvalg barretter basert på de samme råvarene som brukes i Funktionærmessen Restaurant, med samme høye kvalitet. Et perfekt sted å lade og få litt påfyll før nye opplevelser i vakker Svalbardnatur.