Funken Lodge - Champagne Cellar - Ragnhild Utne
Homemat og drikkeChampagnesmaking

Champagnesmaking

Funken Lodge - Champagne Tasting - Photo Agurtxane Concellon

Champagnesmaking i historiske omgivelser

Bli med på en eksklusiv champagnesmaking i lokalene til Svalbards første vinmonopol. Vi har gjort et dypdykk i kjelleren, og funnet noen særdeles spennende og gode flasker, som vi vil dele med deg.

I kjelleren på Funken Lodge ligger Det Gamle Nordpolet. Den eneste gangen gruvearbeiderne fikk lov til å komme opp til funksjonærboligen var for å hente sin ukentlige kvote med alkohol.

I dag er det gamle polutsalget fra 1954 satt i stand for vin- og champagnesmaking, og du kan prøvesmake svært eksklusive dråper. Utvalget på nesten 100 sorter Champagne er kanskje Norges største, og omfatter en rekke produsenter. Vi har også flere flasker av de riktig sjeldne – blant annet årgangschampagne som ikke finnes andre steder i Norge.

Sommelieren vil fortelle deg om de ulike champagnene vi skal smake, og smaksløkene vil bli både utfordret og utvidet. Atmosfæren er intim, og du har mulighet til å stille spørsmål og få anbefalinger fra sommelieren. Vi ønsker å skape den gode samtalen omkring de gode boblene, og hvilket sted passer bedre enn på Svalbards første vinmonopol? Velkommen!

Champagnesmaking

Pris

895,- per person

Varighet

Smakingen begynner kl 17:00 og varer i 1 time.

Kapasitet

Minimum 2, max 8 personer. Større grupper kan bookes på forespørsel. Da brukes et annet rom.

Inkludert

Arrangementet inkluderer prøvesmaking av tre ulike champagner og kanapéer.

Booking

Booking må gjøres minimum 48 timer i forveien. Kontakt Funken Lodge

Ring: +47 79 02 62 00

E-post: restaurant@hurtigrutensvalbard.com

Funken Lodge - Champagne Cellar - Ragnhild Utne
Funken Lodge - Champagne Cellar - Foto Ragnhild Utne